Pasta a freddo, idee a caldo

Pochi minuti fa, in metropolitana, ho letto un trafiletto nelle prime pagine della free press.
City riporta: La ricetta americana. Buttarla “a freddo” per inquinare di meno. E in meno della metà dell’acqua solita. Lo propone uno chef sul New York Times. Così ci vogliono meno tempo e meno energia. “La pasta -giura- sembra normale”

Ora…
Io sono almeno 5 anni che la cucino così e, nella terra delle risaie, non sono la sola ad avere adottato questo metodo di cucina della pasta, come fosse un risotto, soprattutto quando il condimento è fatto di verdure. Facendo cuocere la pasta dentro il sugo, fin da subito, questa si insaporisce molto meglio.

Ad ogni modo, a parte la parentesi culinaria, questo piccolo episodio mi ha fatto riflettere su quanto, molto spesso, si sottovalutino le proprie idee, a favore di qualcuno meno “timoroso” e più ardito. Lo chef di turno che scopre l’acqua calda (o la pasta a freddo), per intenderci.

Come diceva Henry Ford, noi mangiamo uova di gallina e non di oca perché la gallina starnazza quando le depone.

Un sogno ad occhi aperti sulla forza della comunicazione.

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Un commento su “Pasta a freddo, idee a caldo

  1. Buongiorno a tutti. Desideriamo segnalare l’apertura di un nuovo Blog volto ad aiutare tutti coloro che hanno idee da sviluppare e da trasformare in un buon business. Non sempre chi ha buone idee ha anche i mezzi, struttura, supporto e denaro, per realizzarle. Il nostro intento è quello di concorrere significativamente agli altrui propositi trasformando le loro idee in un comune business.
    http://aaaideecercasi.wordpress.com
    Grazie per la Vostra ospitalità.
    p.s: se dopo aver visitato il nostro Blog, lo ritenete interessante, segnalatelo ad altre persone. Favorevoli ad uno scambio in Blogroll.

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